Vanoudsher hebben sommige cafés of kroegen vanwege hun bijzondere situering, hun specifieke sfeer of de uitstraling van de uitbater een opmerkelijke rol vervuld in het gemeenschapsleven van een besloten leefgemeenschap.
Een van de bekendste oude cafés in Sittard is het 'Sjterfhoes', gelegen aan het Kerkplein naast de Grote Kerk.
Het honderd jaar oude café is eigenlijk nog altijd nagenoeg in onveranderde staat, een gewoon woonhuis waarvan de voorkamer - de gelag- kamer - is ingericht als dranklokaal.